“面条沿着黄河走”，九曲十八弯，孕育出尕面片、饸饹面、搓鱼儿、烩面等；江南一带，多的是小笼包、水晶蒸饺等。立春的春饼，夏日的凉面，年节的花馍……时序流转，各类面食晨夕相伴，融入人们的三餐四季。 史料记载，小麦传入中国后，在黄河流域扎根数千年，随着种植、磨粉技术的提高，灶具、炊具的改进，演变出各地特色浓郁的面食。缕缕麦香，成为神州大地上重要而鲜明的美食符号。如今，我国小麦常年种植面积达3.5亿亩，总产量连续多年在1.3亿吨以上，占全球的17%，是全球小麦生产与消费第一大国。 多样化的需求，也让这株小麦更加坚韧、优质。近年来，小麦品种选育从单一追求产量，逐渐转向高产、优质、多抗、广适的综合性能提升
• 相关内容一
• 相关内容二
• 相关内容三